石柱黄连是重庆市石柱土家族自治县特产，中国国家地理标志产品。石柱土家族自治县拥有独特的地理气候、水质资源和土壤条件，是石柱黄连的最佳生长区，国家农业部在黄水镇投资建立国家黄连示范基地，同时建立了中国最大的黄连交易市场，石柱县因此有中国黄连之乡的美誉。

酉阳民歌是武陵山区特有的地理环境与苗族、汉族、土家族文化整合衍变的产物，其历史源头可追溯到上古时代的巴渝歌舞。2008年，酉阳民歌被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

中国戏曲后河戏是黔江区濯水镇的一种地方戏曲，具有深厚的文化底蕴和独特的艺术魅力。濯水后河戏既高雅动听又通俗易懂，其艺术语言和音乐形象是很多地方剧种所不具备的，已被列入重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。

漆器髹饰技艺发展于秦汉，鼎盛于隋唐，延续至宋和明清时期，具有独特的地方风格。漆器髹饰技艺是重庆市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。

高滴水、洋洞河……让我们一起来感受石柱县枫木镇的风土人情。

接龙吹打乐是流传于巴南区接龙镇及其周边地区，以唢呐、鼓、锣、钹、镲为主要演奏乐器的民间器乐音乐，是巴渝十大民间艺术之一，接龙吹打乐被喻为“巴渝吹打的缩影”。

“鲁家沱，明月沱，广阳故事人人说。你也说，我也说，我的故事一大箩。”说书人右手摇扇，左手持板，木板一拍，故事开讲——这就是广阳镇民间故事。广阳镇隶属长江上游川江航运的发达之地，故事文化在这里生生不息，巴蜀文化中的“摆龙门阵”逐渐形成了以院坝为空间的讲故事传统。

金桥吹打是重庆市万盛区金桥镇的民间音乐，属于吹打乐种。金桥吹打是“巴渝十大民间艺术”之一，起源可追溯到唐朝，在长期传承中，金桥吹打形成了喜庆类、生产生活类、丧事类、民间传说类等类别，曲目达一千余首。

南溪号子是一种重庆市黔江区地方传统音乐，它的雏形是土家族劳动人民在生产劳作中解乏鼓劲的劳动号子和山歌号子，南溪号子历史悠久，早在唐朝时期就已经产生，它与薅草锣鼓相似，随着时间的发展，南溪号子逐步成为一种自成一格的特殊山歌品种。

山歌是指人们在田野劳动或抒发情感时即兴演唱的歌曲，是中国民歌的基本体裁之一。在重庆市巴南区木洞镇也传唱着一种山歌歌种，它的渊源可以追溯到上古时代的“巴渝歌舞”，直至明清演化形成木洞山歌。

龙骨坡抬工号子又称“抬帮号子”，是巫山境内抬工劳动时所唱的一种歌谣，它起源于巫山县庙宇镇，至今已有上千年的历史。

石柱土家族人在劳作时喜欢唱“啰儿调”，歌声淳朴而动人。土家啰儿调是流传于重庆市石柱土家族自治县的传统音乐，至少有上百年的传唱历史，“啰儿调”是因为歌词中带有“啰儿”“嘟啰喂”等衬词而得名，这些衬词最开始是以模拟锣鼓敲打等乐器的拟声词出现的，独特的衬词是土家啰儿调最显著的音乐特征之一。

高台狮舞是重庆彭水民间独具特色的传统舞蹈，已有约150年历史。它是集体育、杂技、舞蹈相结合的表演艺术，彭水高台狮舞分为地面狮舞和高台狮舞两种，表演者模拟狮子或其他动物的动作，有灵活多变的套路动作，高台狮舞最核心的部分是空中表演，采用搭台上架表演，最高可爬到14层，将桌子108张架成品字形，最高层用3张桌子立成“一柱香”，其难度系数、危险性和观赏性都令人拍手叫绝。

土家族吊脚楼营造技艺是重庆石柱土家族自治县地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。重庆石柱吊脚楼营造技艺历史悠久，最早可追溯到东汉以前。重庆石柱吊脚楼营造工艺科学、构思巧妙、布局合理，营造时充分利用当地石、木材料，飞檐翘角，穿枓勾心，牢固防震。

豆豉酿制在中国有着悠久的历史，中国的豆豉酿制技艺主要流传于四川、湖南、重庆等地，重庆市永川豆豉制作约始于明代崇祯年间。