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城口:制作环保酵素 让厨余垃圾变废为宝

烂菜叶、臭辣椒、坏果子……农村每天都要产生大量的烂菜、坏果等厨余垃圾。但在重庆市城口县北屏乡金龙村内,却几乎用不着厨余垃圾桶,因为这些厨余垃圾被充分地“再生产”、再利用了,形成了一条完整的厨余垃圾“再生链”,使得垃圾大大减少。

李寿耋正在查看自家的环保酵素。(摄影:王雪梅)

厨余垃圾还能当生产的原材料?没错,而且还能“唱主角”,而由它制成的“产品”神奇地变成了有机肥料、环保驱虫剂和洗护用品,它有一个非常时髦的名字——环保酵素。

环保酵素,是对混合了糖和水的厨余垃圾,经厌氧发酵后产生的棕色液体,具有家居清洁、净化地下水,净化空气等环保效果,可被广泛用于家居清洁、个人护理、土壤改良和病虫防疫。

在北屏乡金龙村,记者在李寿耋家中就看到了大大小小的桶装环保酵素,颜色深浅略有不同,上面都贴着标签,记录着制作时间与原材料。

村民家中正在发酵的环保酵素。(摄影:王雪梅)

“家里快要腐烂不能吃的果蔬,就可以拿来做环保酵素,像我做的这两种环保酵素,就是用坏了的西红柿和辣椒。这样不但有效减少垃圾到处扔的现象,做成了环保酵素之后,还可以用在农业生产和居家生活当中,形成了一个良性的循环。”北屏乡金龙村村民李寿耋向记者介绍。

制作环保酵素首先是准备材料:新鲜果蔬皮;快腐败的果蔬、菜叶;红糖、水和一个塑料容器等。按照1:3:10的比例,依次将红糖、果蔬菜叶和水放入容器中混合,均匀搅拌过后封桶。第一个月需要放气,每天都需搅拌一次,后两个月就只密封起来,三个月之后就制作完成了。

“我们村用的基肥、叶面肥都是自己做的环保酵素和厨余垃圾堆肥,替代了化肥,而且由蒜、辣椒制成的有刺激性气味的环保酵素还有驱虫的作用。”金龙村党支部书记汪时申告诉记者,去年金龙村利用环保酵素种了5亩西红柿,售出后收益了4万元。

已制作完成的环保酵素。(摄影:王雪梅)

除此之外,金龙村还将制成的环保酵素按照一定比例添加到洗涤灵、洗衣液等洗护用品中,既提升其清洁效果,又节省了使用成本。

“我经常利用酵素来洗衣服,家里的脏袜子都是用它来清洗,放进滴了酵素的水里面,浸泡45分钟,洗得干干净净。”村民尹武英是环保酵素的“忠实粉丝”,她说,没想到平时经常丢弃的厨余垃圾会有如此神奇的作用。

如今,随着垃圾分类的实施,为了倡导从源头实现垃圾减量,该村还将这条厨余垃圾“再生链”尽量延展。很多来到该村游玩的游客看到他们的环保酵素后,都十分好奇,想买走几瓶,但都会被汪时申“拒绝”。

“因为这个制作起来特别简单,我们一般会选择会将制作方法教给他们,鼓励他们自己回去做,这样既让他们省了钱,也可以帮助他们减少家庭厨余垃圾。”汪时申说,一个小小的举动,乘以千万,就能凝聚成全民参与的强大力量。

村民利用环保酵素进行堆肥。(摄影:王雪梅)

金龙村在环保酵素产业链的延伸上早有新探索。“我们利用环保酵素自制了手工皂,并联系了县农业农村委帮忙送检,如果成效良好可以开发一条新的产业链。除此之外,我们还利用环保酵素,对全乡收集来的厨余垃圾进行堆肥,制作出来的农家肥可以用于农业生产。”汪时申说,该村下一步将继续扩大厨余垃圾收运范围,力争实现厨余垃圾“零下山”。

(  作者:王雪梅 罗明   作者单位:城口县融媒体中心  )

(  责任编辑:陈卓  )

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